招商中心--茂業(yè)加工廠業(yè)務(wù)

江西龍?zhí)┌彩称锋溣邢薰?-無(wú)菌無(wú)塵十萬(wàn)級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化專業(yè)加工廠

長(zhǎng)期面向我國(guó)承接生熟食肉類精細(xì)化加工、調(diào)理預(yù)包裝生產(chǎn)加工、果蔬加工廠、中央大廚房產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)等業(yè)務(wù)

龍?zhí)┌布瘓F(tuán)茂業(yè)食品加工廠是贛州市至大的肉類加工基地，主要生產(chǎn)中餐、西餐、火鍋等一系列食品，牛、羊、海鮮等產(chǎn)品，牛類各部位分割肉分割，羊類各部位分割肉分割等等……

可滿足現(xiàn)有市面牛、羊、海鮮等產(chǎn)品的需求中餐、西餐、法餐、日系菜、韓系菜等食品原材料采購(gòu)覆蓋。

公司采用了數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)設(shè)備，便于客戶從源頭追溯查詢，讓消費(fèi)者吃的安心。

加工廠引進(jìn)了冷分割等國(guó)外的工藝技術(shù)體系,并實(shí)現(xiàn)全過(guò)程的肉類冷鏈配送。致力于打造中國(guó)中部冷鏈?zhǔn)痉镀髽I(yè)！讓老百姓吃上健康、綠色的肉類！

目前加工廠一期面積2千平方米。加工廠建有可分割自動(dòng)流水線2條、具備日產(chǎn)10噸加工出貨量。加工廠二期正在籌辦。

生產(chǎn)車間按照標(biāo)準(zhǔn)無(wú)菌無(wú)塵十萬(wàn)級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和實(shí)施

進(jìn)入加工廠須要穿戴：無(wú)菌工作服、佩戴工作帽、口罩、工作靴等。方可進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)。

腳踩式手部清潔池：完成更換加工廠的無(wú)菌工作服、佩戴工作帽、口罩、工作靴后，進(jìn)入車間前需用手部清潔劑進(jìn)行科學(xué)的手部清潔。

全自動(dòng)組合式消毒機(jī)：可進(jìn)行靴子的靴身和靴底的殺菌清洗、手部滅菌消毒處理、風(fēng)淋室可進(jìn)行全身的衣服消毒滅菌處理。所有進(jìn)入車間的人員都須從該設(shè)備滅菌消毒后才能進(jìn)入車間。保障加工車間的無(wú)塵無(wú)菌環(huán)境！

 嚴(yán)格的流程，背后是對(duì)食品健康的敬畏和遵守！

遍布各個(gè)車間的恒溫空調(diào)和紫外線滅菌燈，將總個(gè)加工廠內(nèi)的溫度保持在10°C-15°C左右，保障不會(huì)因?yàn)楦邷囟躺?xì)菌。

目前加工廠有-60°C急凍庫(kù)2個(gè)、-18°C儲(chǔ)存庫(kù)1個(gè)，可完成日產(chǎn)10噸生產(chǎn)量的急凍和存儲(chǔ)。

30噸卸肉機(jī)：可承受30噸范圍內(nèi)的貨物裝卸操作，代替了人工，節(jié)約人力成本，提高工作效率，通過(guò)卸肉機(jī)將原料叉上軌道上的吊鉤，通過(guò)運(yùn)行軌道進(jìn)入緩化車間，進(jìn)行科學(xué)的緩化步驟。

緩化間：溫度鎖定在1.2°C-2°C，可以做到緩化原材料的同時(shí)，做到二次排酸處理、至大程度的鎖住水分，保障肉質(zhì)口感的同時(shí)且不會(huì)變色。

緩化是關(guān)系著冷凍冷鮮肉口感關(guān)鍵的一步！

加工廠內(nèi)運(yùn)行軌道經(jīng)過(guò)科學(xué)布置，根據(jù)加工步驟，通過(guò)運(yùn)行軌道可到達(dá)任何一處加工處，大大節(jié)約了人力成本，提高加工效率。

清洗間的德國(guó)的全自動(dòng)清洗機(jī)，清洗的同時(shí)可進(jìn)行消毒處理，所有用具都符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

金屬檢測(cè)儀，通過(guò)傳輸帶將每一塊分割完成的產(chǎn)品都須從這臺(tái)機(jī)器經(jīng)過(guò)檢測(cè)，是否會(huì)有金屬超標(biāo)，若有金屬超標(biāo)則會(huì)發(fā)出警報(bào)。

全自動(dòng)真空包裝機(jī)：進(jìn)行抽真空包裝處理。

真空貼體機(jī)：通過(guò)熱膜處理將食品級(jí)的包裝膜，在真空狀態(tài)下將貼體盒和產(chǎn)品進(jìn)行包裝處理，完成包裝后盡顯高端大氣。

數(shù)控自動(dòng)切肉切卷機(jī)：可同時(shí)進(jìn)行8塊產(chǎn)品同時(shí)加工處理。肥牛卷、羊肉卷就是這款機(jī)器切割完成的。1小時(shí)可進(jìn)行200公斤左右的加工處理。

熱膜切封機(jī)：通過(guò)熱膜處理技術(shù)，進(jìn)行盒裝產(chǎn)品的覆膜包裝?？勺龅?秒完成一盒產(chǎn)品的覆膜。

德國(guó)進(jìn)口數(shù)控砍排機(jī)：能做到0損耗切割。1小時(shí)可完成300公斤左右的切割處理。

專業(yè)手持鋸骨機(jī)

專業(yè)鋸骨機(jī)：可完成各種形狀規(guī)則的切割加工，損耗小、噪音極低。1小時(shí)可切割加工1噸左右。

數(shù)控標(biāo)簽打印機(jī)：至高可進(jìn)行重達(dá)1噸的產(chǎn)品標(biāo)簽打印。

自動(dòng)扎帶包裝機(jī)：可5秒完成一箱產(chǎn)品的捆扎包裝。

加工廠配備實(shí)驗(yàn)室，對(duì)每一批加工產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，然后出具檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告、廠檢報(bào)告衛(wèi)生書(shū)。每一批產(chǎn)品的質(zhì)量安心！

實(shí)驗(yàn)室有著嚴(yán)格的工作制度和管理制度，檢驗(yàn)員須持證上崗，并嚴(yán)格遵守規(guī)章制度。

各式檢驗(yàn)儀器設(shè)備，琳瑯滿目。造價(jià)不菲的檢測(cè)儀器，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋z測(cè)是龍?zhí)┌布瘓F(tuán)對(duì)所有客戶的至基本義務(wù)職責(zé)！

做到“每批必檢”的原則！

刀具消毒柜：每次切割完成，刀具清洗后需放進(jìn)刀具消毒柜里消毒處理。

各種規(guī)格進(jìn)口刀具，鋼絲手套、鋼絲圍裙，能保護(hù)加工人員的安全。食品安全固然重要，但是員工的生命安全也同樣重要！

食品級(jí)不銹鋼運(yùn)轉(zhuǎn)架

參觀通道：所有參觀人員不允許進(jìn)入車間，可通過(guò)參觀通道進(jìn)行參觀，保障加工車間里的無(wú)塵無(wú)菌。

我們深知肩上的重?fù)?dān)，我司會(huì)嚴(yán)格遵守國(guó)家的食品安全法律法規(guī)，這是我們的義務(wù)和責(zé)任！伴隨這個(gè)使命，會(huì)一直伴隨著我們成長(zhǎng)的腳步，一步一個(gè)腳印，踏踏實(shí)實(shí)的走下去！

歡迎各界人士前來(lái)我司參觀考察合作，并接受各界人士的監(jiān)督。

市場(chǎng)任重道遠(yuǎn)，普及冷凍產(chǎn)品的知識(shí)和樹(shù)立行業(yè)規(guī)范、提供和保障食品健康是我們正在做和未來(lái)一直堅(jiān)持的使命！

正如龍?zhí)┌驳慕?jīng)營(yíng)理念：以食為業(yè)、以民為天、不懈努力、傳遞健康、收獲陽(yáng)光